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vin saint amour Prix Saint Amour Rouge
Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans. Le Clos de la Brosse est une parcelle de près de 2ha exposée plein sud et plantée de ceps de soixante ans. Élaboré à partir de raisins égrappés, le vin développe d’intenses arômes de mûre. Ce n’est pas un terroir de granite, comme on en trouve le plus souvent dans les crus du Beaujolais, mais d’argile et de calcaire qui prévaut dans cette parce … Le nez s’exprime sur des notes de fraise, de griotte et d’épices. Une touche de réglisse vient agrémenter la bouche, dotée d’une structure souple et fine.
Quel cépage pour le Beaujolais ?
Aujourd’hui, le Beaujolais compte 2 cépages : Le Chardonnay et le Gamay noir. Le Chardonnay est un cépage blanc et un des cépages les plus plantés dans le monde. Il est présent dans quasiment tous les pays viticoles.
Tantôt tendre, tantôt racé, ce célèbre Cru du Beaujolais vous reste fidèle tout au long de l’année. En automne, ce célèbre Cru du Beaujolais, version longue macération, ajoute une émotion à vos purées de potiron, risottos de veau, crumbles de tomates ou filets mignon de porc. Tout dans cette appellation vient nous rappeler les sentiments intenses d’une histoire d’amour passionnée.
Saint Amour Vieilles Vignes 2020
Probablement l’appellation la moins connu de cette région, elle n’en a pas moins une bonne qualité. Conforme à la tradition, les producteurs tiennent à isoler la vendange issue des meilleures parcelles, et de citer les noms des lieux-dits les plus réputés sur les étiquettes. L’AOC St Amour est l’une des plus fruité du beaujolais, un vrai plaisir.
Quel est le cépage du Saint-amour ?
Du cépage Gamay sont produits deux types de vins selon la vinification employée (macération courte ou longue) : des vins puissants, gras et charpentés aux arômes de griotte et d’épice ; et surtout des crus tendres, typés et complexes, à la robe rubis avec des arômes de fruits rouges, de pivoine et de pêche.
Laurent Duc a su tirer de son terroir argilo-siliceux un saint-amour d’une grande richesse.
Le nez évoque la myrtille et la cerise noire agrémentées d’une élégante touche florale. Structure, équilibre et longueur sont au rendez-vous en bouche. Un élevage en fût de dix-huitmois a donné à ce saint-amour ambitieux des notes boisées et épicées d’une belle complexité. Sa structure imposante et charnue en bouche a bien domestiqué cet apport. Une cuvée élaborée pour moitié en raisins égrappés, qui a connu 9 mois d’élevage en cuve. Elle s’exprime sur une gamme aromatique évoquant la cerise, la fraise des bois et le sous-bois. Inscrivez-vous gratuitement à la newsletter pour être informés en avant-première. Un cépage prédomine très largement, à hauteur de 85%, dans le cahier des charges de l’appellation.
Domaine De La Pirolette
Une technique qui met en relief le caractère flatteur et fruité du gamay. Près de 3,5ha de gamay d’une cinquantaine d’années pour cette cuvée qui réjouira les amateurs de vins charnus, intenses et généreux. Vinifiée en macération semi-carbonique, elle s’adosse à des tanins … À mi-coteau du vignoble de Saint-Amour et sur un sol de cailloux de grès, le domaine dispose visiblement de tous les atouts pour donner un cru du Beaujolais de haute-volée.
Un vin qui brille par son harmonie et par sa grande générosité. Au nez, il dévoile une palette aromatique intense et très nette, sur les fruits rouges et les épices.
Pour ce qui concerne le vignoble, on doit aux moines son maintien à partir du VIIe siècle, à la suite de la retraite des Romains. À l’époque, la région du Beaujolais était intégrée au Duché de Bourgogne. Le nom de la région vient de la petite ville de Beaujeu, nichée à l’ouest du territoire. Au XIVe siècle, le duc de Bourgogne, Philippe le Hardi, bannit le cépage Gamay de la partie septentrionale de la Bourgogne. Il trouve refuge dans le Beaujolais dont il apprécie instantanément le sol.
Beaujolais Et Lyonnais Louis Tête En Tête À Tête 75cl
Chaque vigneron imprime en plus la marque de son savoir-faire, s’appuyant sur l’expérience de ses ancêtres qui ont travaillé ce terroir depuis des siècles. Pauvre en tanins, le Saint Amour dévoile une bonne acidité. Son caractère fruité ne l’empêche pas d’exprimer davantage de complexité s’il est vinifié selon la méthode traditionnelle avec chapeau grillé. Il s’agit de maintenir les raisins dans le jus par une grille, afin d’obtenir une meilleure extraction de la couleur et des tannins. Tous nos vins sont disponibles, en stock dans nos caves ou chez le producteur. Nous vous suggérons un Beaujolais, c’est un excellent vin rouge à aérer légèrement avant de le déguster. Un rouge léger et légèrement épicé sera excellent.
Tout en fruité, ce rouge et plaisant et pas trop corsé. On y sent bien les notes d’épice et la matière est belle. Une cuvée, quand la vinification est bien faite, est tout en rondeur avec des arômes d’épice. Mais si son nom lui vaut une attraction particulière sur les tables le 14 février, le Saint-Amour se consomme pourtant tout au long de l’année. La jeunesse des vins de Saint-Amour se marie avec vos apéritifs ou vos mets estivaux, comme les barbecues, les tartes aux légumes du soleil, les carpaccios ou les verrines froides.
Le Château de Lavernette est détenu par la famille Lavernette depuis l’an 1596. Ce sont les descendants Lavernette, la famille de Boissieu, qui sont aujourd’hui les héritiers de cette belle propriété. Situé sur les communes de Leynes et de Chaintré, le château fait partie de la frontière séparant le Beaujolais du Mâconnais. Les propriétaires ont décidé de cultiver leurs vignes de manière biodynamique et biologique et ont ainsi obtenu la certification AB en 2005 ainsi que la certification Demeter en 2010. Le vin Saint-Amour a une texture charnue, concentrée et un bouquet aromatique qui s’exprime par des notes de fruits noirs tels que le cassis et la mûre. Pour poursuivre votre visite, vous devez être en âge de consommer de l’alcool selon la législation en vigueur dans votre pays de résidence. S’il n’existe pas de législation à cet égard dans votre pays,vous devez être âgé de 18 ans au moins.
Combien de temps se garde un Saint-Amour rouge ? Nous vous conseillons de ne pas dépasser 5 ans, l’idéale étant de le déguster à 2 ou 3 ans. Nous vous conseillons un rouge comme la cuvée de la maison Trichard. Avec ses notes de kirsch légèrement épicés ce vin, au nom évocateur, est extrêmement plaisant. Des arômes fins avec une pointe de notes épicée pour un Beaujolais très plaisant, excellent sur une côte de bœuf. Une cuvé au nom évocateur qui donne beaucoup de plaisir par son amplitude et ses notes épicées. Les tanins sont bien ronds et la bouche est ample et épicé. Un plaisir de gamay à savourer entre amis, ce rouge est toujours conforme à ce que l’on attend d’un beaujolais. Achetez vos vins de l’appellation Saint-Amour sur Twil.
Quand boire un Saint-amour ?
Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 13 et 14°C. Il peut être consommé entre 2 et 5 ans à partir de son millésime. Il s’accorde avec des types de mets tels que viandes blanches, volailles, charcuteries, plat principal. Que manger avec un Saint Amour Rouge ?
Cette AOC du Beaujolais tire son nom romantique de l’époque gallo-romaine. Un soldat romain du nom d’Amor aurait fui les massacres du Valais suisse pour venir se réfugier en Gaule, plus précisément dans le Beaujolais. « Amor » serait ainsi devenu « Amour », pour finalement donner son nom au cru. Gibier à plumes ou petit gibier, viandes rouges telles qu’un carpaccio de bœuf ou encore un bœuf bourguignon. Le Saint-Amour est également un excellent partenaire des fromages à pâte molle, ou encore des purées de potiron et de citrouille. Selon la méthode de vinification utilisée , le nectar sera plus ou moins tendre, fin ou harmonieux.
Vins Effervescents
Ce sont les Romains qui ont créé les bases de notre vignoble, car ils avaient coutume de planter des vignes sur tous les territoires qu’ils avaient conquis. C’est le cas dans le Beaujolais, mais Saint Amour tient aussi son nom d’un Romain. Amor, était un légionnaire romain, compagnon de Saint Maurice, le chef de la légion thébéenne.
Qui est St Amour ?
Guillaume de Saint-Amour, né à Saint-Amour en 1202 et mort dans cette même ville le 13 septembre 1272 , est un théologien français, représentant de la pensée scolastique du XIII e siècle, surtout connu pour ses attaques contre les ordres mendiants.
Ses vignes situées pour la plupart à 250 m d’altitude sont plantées sur des terrains granitiques et argilo-siliceux, des cailloutis, des couches schisteuses. Elles produisent un vin pourpre, élégant et charmeur. Bénéficiez des offres et bons planspour l’achat de vins obtenus par Hachette. Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence. Ce sont des vins aux tanins soyeux qui s’expriment par leur légèreté et leur délicatesse. Et en effet, au palais, l’attaque est souple et laisse échapper de jolies notes florales. Gamay Noir à jus blanc, qui a la fâcheuse tendance à s’épuiser, car réputé comme faible, mais qui est fertile. Les vignerons ont également le droit d’avoir recours à l’aligoté B, au chardonnay B et au melon B, mais en bien moins grande quantité.
Réfugié en Gaule, il devint missionnaire et aurait légué son nom au village.
Beaujolais Et Lyonnais Domaine De La Pirolette La Poulette 75cl
En devenant missionnaire chrétien, il donna son nom au village. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Après plusieurs années de garde, ce sont des arômes d’épices et de kirsch qui s’expriment davantage. Un vin issu d’une petite parcelle de 30ares, élaboré par cuvaison d’une quinzaine de jours.
Un vin remarquable par son nez de fruits noirs et par sa belle structure bâtie sur des tanins enveloppés. Charpenté mais sans excès, il devrait connaître une belle évolution avec le …
Le domaine des Chers avec son Vieilles Vignes ou le domaineChermette font partie des excellents crus rouge de cette appellation. Prenons la route des vins du Beaujolais en admirant les paysages et en s’arrêtant ici et là, au gré de ses envies. Des portes de Lyon au sud de la Bourgogne, le vignoble du Beaujolais est un joli fil rouge qui invite à de nombreuses découvertes. Une très belle réussite pour l’équipe de la maison Loron. Ce vin à la robe profonde et aux reflets rubis propose une matière d’une grande consistance. Les fruits noirs se font sentir en bouche comme a …
Château Bonnet
Les domaines de cette appellation ont une densité de vignes qui dépasse les 6000 pieds par hectare, avec un rendement moyen de 48 hectolitres par hectare. Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. En ce qui concerne l’appellation “Saint-Amour”, son aire géographique est composée aujourd’hui d’une seule commune. Cette commune est Saint-Amour-Bellevue, située dans le département de la Saône-et-Loire. Les années 1929, 1969, 2005, 2009, 2011 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire. Elle permet aux consommateurs d’acheter directement au domaine, des vins à prix propriété. Avenue des vins est la place de marché dédiée aux vins et aux champagnes en France et en Europe.
Les Grappes permet aussi de réserver des activités oenotouristiques chez ces vignerons. 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau.
Régions
Une aoc St Amour dans sa fraicheur sera un régal.
Le Clos du Chapitre est un lieu-dit de l’appellation sur lequel les frères Bergeron disposent de 70 ares de vieilles vignes. Un terroir limono-argileux mis en valeur par une vinification en grappes en … Nez délicat et suave d’arômes de fruits noirs type cerise, mûre. Dans le verre des fruits rouges compotés comme on les aime sur cette appellation Saint Amour. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Saint-Amour classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, les résultats d’un millésime sur une appellation sont souvent hétérogènes. Tout peut dépendre du micro-climat ou du savoir faire d’un domaine. Ainsi, l’échelle de valeur proposée, offre un panorama, une tendance, de la qualité de l’année analysée. C’est au nord du beaujolaisque s’étendent les vignes de Saint-Amour. Côtoyant de près les vins de bourgogne, le gamay noir du vignoble de l’AOC Saint-Amour offre des vins légers mais solides.
Beaujolais Et Lyonnais Domaine De La Pirolette Saint
Ces derniers sont des vins de garde destinés à être bu entre 3 et 4 ans. Dégustés trop jeunes les vins de longue macération sont rudes et austères. Pour mieux découvrir cette appellation, savourez les cuvées des domaines des Billards, des Chers, de Christophe Pacalet ou encore du domaine des Terres Dorées. Issu du cépage Gamay, le vin rouge qui en résulte est séduisant et élégant, tendre et fruité. Avec l’âge, il prend davantage de densité et de complexité. Les Grappes est un site d’achat de vins en ligne en direct des vignerons récoltants pour les professionnels et les particuliers. Les Grappes est un circuit court de vins de vignerons. Ici, plus de 800 vignerons récoltants vendent en direct le vin qu’ils font avec leur cœur, leurs raisins et leurs mains.
Quels sont les grands crus du Beaujolais ?
Les crus du Beaujolais
Ces crus s’appellent Régnié, Brouilly, Morgon, Chénas, Chiroubles, Juliénas, Saint-Amour, Fleurie, Moulin à Vent et Côte de Brouilly. Chaque cru dispose d’un terroir spécifique.
Découvrez les vins de nos vignerons préférés, goûtés et recommandés par la communauté. Saint Maurice et ses légionnaires devant leur refus, furent décimés dans le Valais suisse (massacre de la légion thébaine).
C’est un des plus grands domaines de Saint-Amour, très bien situé sur les meilleurs terroirs de l’appellation. Ce dernier a été repris en 2013 par Grégory et Virginie Barbet. Parmi ces terroirs, on distingue principalement des sols argilo-siliceux et granitiques, aux couches schisteuses. Les vignes bénéficient d’un climat semi-continental aux quelques influences méditerranéennes. Ainsi, le climat y est tempéré et rarement froid, ce qui participe à l’épanouissement de la vigne. Le Saint-Amour peut aussi exister sous la désignation “Saint-Amour cru du Beaujolais”. Dans leur jeunesse, ils offrent un nez aux notes fruitées de pêches et d’abricot.
Les Vins
Une cinquantaine de producteurs se partagent l’appellation. Ils produisent des vins à boire jeunes, d’autres taillés pour la garde. Le vin saint amour présente une robe rubis soutenue aux reflets rougeâtres. En bouche, l’attaque est souple, la matière est tendre et généreuse avec un fruité croquant et de jolies notes florales. Ces cuvées ont une capacité de garde de plus de 3ans. Saint Amour peut s’accorder avec des viandes rouges ou des volailles rôties. Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d’inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde.
Le vignoble du Beaujolais est un vignoble situé à l’est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble. Evidemment, certains Beaujolais Villages bien réussis pourront se garder au-delà des 8 ans.
Saint Amour Vieilles Vignes
Le vin Saint-Amour est produit sur plus de 320 hectares, dont le sol est argilo-siliceux et granitique, comme beaucoup de vins dans le Beaujolais. Le vin rouge Saint-Amour est un vin d’Appellation d’Origine Contrôlée , originaire de Saône et Loire, produit à l’extrémité septentrionale du Beaujolais. Le vin rouge Saint-Amour nous laisse rêveur et nous donne envie de le découvrir.
Ce vin développe au nez des notes élégantes de fleurs et de fruits noirs. La bouche, ample, riche et concentré, est adossée à des tanins fermes qui demandent à s’assouplir. Cette cuvée née de vignes de plus de quarante ans dévoile une expression aromatique complexe avec ses notes de poivre, de cerise et de fraise. En bouche, structure et puissance ont été atteintes sans …
Un saint-amour encore dans ses langes, mais qui présente les mensurations d’une future belle bouteille. Très épicé au nez, il dévoile ensuite une bouche dense, structurée, encore assez austère. Une cuvée parcellaire issue d’un lieu-dit de la commune de Saint-Amour. Le terroir argilo-limoneux de 70ares a donné un cru d’un bel équilibre.
Un Saint-Amour de bonne nature, sans plus, qui n’évoque pas un moment de grande intensité à sa dégustation. Un vin qui mérite une note au-dessus de la moyenne. Un vin ronds, gourmand aux tanins discrets mais agréables. Achetez en direct à des vignerons passionnés, qui vous livrent gratuitement dès 6 bouteilles. Chaque jeudi un producteur vous propose des offres exceptionnelles sur ses vins. Inscrivez-vous à la newsletter pour être informé le jour du lancement. Les arômes épicés de ce cru vont parfaitement se marier. Cette cuvée âgé de 4 ou 5 ans devrait vous ravir nous vous conseillons de l’aérer légèrement. Quel vin associer à des côtes de veau de lait ?
Au nez, il demande un peu de temps pour libérer ses arômes de fruits rouges.
Ce sont des vins qu’il faut boire rapidement après la fin des vendanges. On retrouve des arômes de pêche, fruits rouges et pivoine. Après, deux ou trois ans, les arômes deviennent un peu plus épicés avec des notes de kirsch. Le vin rouge Saint-Amour est un vin d’une certaine finesse, avec une faible teneur en tanins, mais une acidité assez développée. Après quelques années de conservation, le Saint-Amour en vin devient plus corsé, puissant et voluptueux. On peut les conserver plusieurs années, ainsi, ils développeront leur charme et leur finesse. Les vins élaborés pour une consommation rapide ont une robe rubis mais peu coloré, agréable, dont le nom fait partie de son charme et de son succès. Ils sont charnus et tendres avec des arômes fins et délicats de fruits rouges, de fleurs et parfois de fruits du verger. Son terroir bénéficie d’un climat semi-continental à influences océanique et méditerranéenne et de sols granitiques, argileux, sableux et argilo-sableux. 2020 est un très joli millésime qui présente des vins avec des couleurs profondes et intenses.
Les vins présentent une certaine richesse et densité qui peuvent apporter, pour certains crus, une capacité de garde de quelques années. Sur des notes de fruits rouges et de cassis, le nez joue plutôt la discrétion et la finesse. Le vin ne cache pas pour autant sa richesse en bouche. Les tanins sont soyeux et la finale se fait longue e … La robe du Saint Amour est d’un rubis soutenu, aux reflets violines. Son nez propose des parfums de pêche et d’abricot qui se mêlent à de petits fruits rouges, comme le cassis et la framboise. Si vous le dégustez après deux ou trois ans de garde, sa structure devient plus charpentée. Il devient plus épicé et exprime des notes de kirsch. Quant à sa robe, en vieillissant, sa couleur décline toutes les nuances allant du pourpre au grenat profond. Cinq hectares de gamay sont mis en oeuvre dans cette cuvée pour laquelle Jean-Michel Atlan a procédé à une cuvaison assez longue et à un élevage en cuve.
Domaine Des Chers Saint
Ouvert sur des notes de fruits rouges frais (c … L’appellation s’étend sur environ 320 hectares de vignes, soit environ 2% de la superficie totale du vignoble du Beaujolais auquel elle appartient.
La vente de boissons alcooliques aux mineurs est interdite. Un Saint-Amour pris dans sa jeunesse sera ravissant. Une belle matière et une structure tannique légère, le rende souvent tout à fait agréable. Probablement l’une des AOC du Beaujolais les moins connus et pourtant ces cuvée sont généralement d’un excellent niveau, relativement léger et tout en fruité. Du corps et de la puissance aromatique dans ce rouge. Je le conseil pour des repas entre amis sur une bonne viande saignante.
Nouveau By Beaujolais
Et révélera le goût de vos desserts fruités comme une soupe de fruits rouges. Élégant mélange de fleurs blanches et de fruits rouges frais de la forêt. “Clients depuis plusieurs années Clients depuis plusieurs années, je n’ai eu que des belles surprises. Le vin est top, les prix canon et la livraison impeccable.” 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. Tous les ans, Bruno (Benoît Poelvoorde) fait la route des vins… sans quitter le salon de l’Agriculture ! Pour visiter notre site, vous devez avoir l’âge légal pour consommer de l’alcool dans votre pays de résidence. Le vin de l’AOC Saint-Amour obtient la note de 3,88 sur 5 auprès des membres de la communauté Twil. Ces avis proviennent de client Twil et non pas de guide ou critique oenologue. Voici une sélection des 3 cuvées qui récoltent le plus d’avis et disponible à la vente, suivez le guide ! “Le Carjot” 2017 du Domaine de la Pirolette, “En Tête à tête” 2020 de chez Louis Tête et enfin “Le Châtelet” 2017 du Château de Lavernette.
En 286, lors d’un combat dans la région de Thèbes (aujourd’hui Louxor en Égypte), Amor refuse de lutter contre les chrétiens. Échappant au massacre, il se réfugie en Gaule où il devient missionnaire. C’est ainsi qu’il légua son nom, Saint Amour, au village qui lui rend hommage avec sa statue érigée non loin de l’église. Derrière une robe rubis violacée se cache un vin tout à fait plaisant dont le fruité est explosif, et les notes épicées lui donnent une belle complexité. Avec sa belle matière, ce vin se marie parfaitement avec un bœuf bourguignon. En Saône-et-Loire, à 12km au sud-ouest de Mâcon, apparaît Saint-Amour, auquel le légionnaire romain Amor, devenu missionnaire en Gaule après avoir échappé à un massacre, donna son nom. Le vignoble est implanté sur les coteaux orientaux du Mont de Bessay et de la Colline de l’Eglise , un terroir descendant en pente douce vers la plaine de Saône. Romain et Cyril Laplace ont procédé, dans la pure tradition beaujolaise, à la vinification en vendange entière.
Prix Saint Amour Rouge
Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l’appareil. Le cépage du Saint-Amour en vin est le cépage gamay noir à jus blanc. Il peut être fragile au début du printemps avec les gelées. Le vin est de couleur rubis avec des teintes violine. La période de macération peut être raccourcie par certains vignerons afin d’obtenir des vins plus légers pouvant être consommés plus tôt. Le vin Saint-Amour est un vin doux et fruité, courant dans la région.
Achetez Les Meilleurs Vins De Saint
L’AOC Saint-Amour est situé à l’extrémité septentrionale du Beaujolais et le détour en vaut tout à fait la peine ! C’est donc le plus nordique des crus du Beaujolais. 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet.
Voilà un lieu-dit parfaitement adapté à cette cuvée plus qu’aimable. Un vin aux notes de fruits noirs qui demande un peu d’aération pour s’affiner.
1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles. Les notes de cerise et de fleurs vous renversent presque. Beau fruit sucré, mais aussi grâce et élégance, le noyau tannique ferme donnant cette structure, profondeur et longueur. Le caractère crayeux prononcé est magnifiquement marié à l’acidité minérale de la longue finale. Ce vin se caractérise par sa classe, sa longueur et sa fraîcheur. Le domaine de la Pirolette est perché en haut de la colline face à l’église du village de Saint-Amour.
Caractéristiques De L’appellation Saint
Lorsqu’il est macéré plus longtemps, il dispose d’un potentiel de garde d’environ cinq ans. Le nez aura alors évolué vers de l’épice et il sera plus solide en bouche.
Ce Clos du Chapitre représente une parcelle de 70ares plantée de vignes cinquantenaires. Le vin, élaboré en grappes entières, se présente avec un profil fruité et charnu, mais a … La traditionnelle vinification en grappes entières du Beaujolais donne ici sa pleine mesure avec un vin qui exhale la fraise, la framboise et la pivoine. La bouche, ronde et équilibrée, est soutenue p … Premier millésime vinifié par Laura Dardanelli avec ses vignes personnelles. Elle a opté pour une cuvaison en raisins éraflés qui a donné un vin expressif, floral et fruité. Un saint-amour issu de 3,5ha de gamay implanté sur un terroir de silice et d’argile. Les raisins vinifiés en grappes entières ont donné un vin sur le fruit (cerise, pêche, framboise) et doté d’une tex …
Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d’humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Saint-Amour est de 3 ans à 8 ans. Cependant, vous devez être attentif à la température en la contrôlant avec un thermomètre à vin que vous plongerez dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.
Les arômes de nez et de bouche sont dans l’ensemble sur le registre des fruits noirs comme la mûre, la cerise, se mêlant délicieusement à la réglisse et des épices.
Derrière une robe rouge sombre et intense se cache un cru plein de charme et d’amplitude sur des notes de fruit rouge et noir. Ce vignoble est situé entre Juliénas et Pouilly-Vinzelles, son vin fait parti des 10 crus de cette région alors qu’il fut longtemps un fleuron du Mâconnais. Cette cuvée a macéré pendant une douzaine de jours avec des raisins partiellement égrappés. Le nez s’ouvre avec intensité sur des nuances d’épices et de fruits noirs. Une cuvée qui séduit par son expression aromatique évoquant les fruits charnus (cerise, mûre) et les épices. Franche et puissante, la bouche ne manque ni de rondeur ni d’élégance. Des gamays de quatre-vingts ans plantés sur un terroir de granite et de silice ont été remarquablement conduits par Jean-Yves Midey. Pas question pour lui d’avoir recourt au fût et c’est donc l’intens … Des notes florales que l’on retrouve en bouche, mises en valeur par une matière délicate et fraîche, dotée de tan … À l’extrémité septentrionale du Beaujolais et à 15 km de Mâcon, Saint-Amour-Bellevue enfante un cru au nom enchanteur.
Gastronomie, Fête Des Amoureux : Depuis Toujours, Le Cru Est Lié À Son Village De Saint
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat. Le Saint-Amour a deux visages, selon la composition des sols et la vinification. Le premier, de style primeur et produit sur des terrains argilo-siliceux, est précoce, tendre et charmant avec une dominante de pêche et des parfums floraux. Le second, vin de garde, cultivé sur des cailloutis granitiques, est plus puissant et charnu, avec des arômes de kirsch et framboise plus une note épicée rappelant la cannelle. Le vignoble du Beaujolais est un vignoble à l’est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
Avenue des vins SAS@2022 Avenuedesvins.fr – Tous droits réservés. L’apéritif dinatoire avec ce vin rouge a été une réussite. Ce Saint Amour montre une bouche ronde , gouleyante et fruité sur la longueur. Le site Les Caves sélectionne pour vous les meilleurs de son catalogue.
Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave.
Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l’email de validation. 5€Statistiques cote —- Attention, ce texte est protégé par un droit d’auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l’auteur.
Voir à l’angle d’une maison, près de l’église, la statue de Saint-Amour en légionnaire romain. Au Moyen Âge, la vigne fut développée par les ordres religieux du Chapitre de Saint-Vincent de Mâcon. Il faudra compter environ 10€ pour une bonne bouteille de Saint-Amour comme par exemple la cuvée “La folie” 2019 du Domaine du MAs des Tines. Dans une gamme de prix supérieure, le Clos de la Brosse 2019 et enfin pour vous faire plaisir, le Saint-Amour 2019 du Chpateau des Bachelards. La particularité du Gamay permet à chaque terroir d’exprimer des profils aromatiques spécifiques.
Il est situé aux portes de Lyon, à moins de 30 minutes de route.
Ce site n’encourage pas à la consommation d’alcool mais vise à promouvoir l’action et le travail des professionnels des Vins du Beaujolais. Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées dans un fichier informatisé par Inter Beaujolais pour le traitement de votre demande et de futures communications. Elles sont conservées pendant 5 ans et sont destinées à envoyer des informations liées aux vins du Beaujolais. Ce célèbre Cru du Beaujolais est tantôt ange, tantôt démon. Selon le type de vinification, les vins de Saint-Amour peuvent être légers et gourmands ou complexes et puissants. Le vignoble du Beaujolais déroule ses innombrables collines sur 55 kilomètres du sud au nord, appuyé à l’ouest sur les contreforts du Massif central, et à l’est sur la plaine de la Saône.